Nell'ambito del cartellone di Roccalbegna Estate 2026, sicuramente l'appuntamento più atteso nel borgo amiatino è la Sagra del Biscotto Salato di Roccalbegna.
Arriva nel cuore di Agosto, come ogni anno, a tenere compagnia a residenti, turisti e visitatori, alla ricerca di un po' di refrigerio e di gustose scorpacciate.
La 43esima Edizione della Sagra del Biscotto Salato di Roccalbegna si terrà dal 12 al 15 Agosto 2026: quattro fresche serate d'Estate in compagnia, all'insegna del Gusto e del Divertimento.
Il festeggiato è il biscotto salato di Roccalbegna, specialità tipica locale e Presidio Slow Food, che nel 2019 ha visto la registrazione come Marchio Collettivo.
Prodotto simbolo dell'unicità di un territorio, il biscotto salato affonda le sue radici nel Medioevo: le materie prime semplici e facilmente reperibili, l'ottima conservazione e quel gusto inconfondibile, lo rendevano molto diffuso in tutte le famiglie.
Volete conoscere la storia del Biscotto Salato di Roccalbegna?
Negli Stand gastronomici - aperti tutte le sere dalle ore 19.30 - potrete assaporare piatti della cucina maremmana e amiatina (tortelli maremmani, pappardelle al cinghiale, acquacotta, trippa, grigliata di carne e fegatelli) preparati con passione e amore dai volontari della Pro Loco di Roccalbegna, con l'assaggio inevitabile del biscotto salato, protagonista della sagra.
Dalle ore 21.30 tutte le sere le orchestre e gli ospiti musicali inizieranno ad intrattenere il pubblico presente. A seguire, in Piazzale Albegna, il Dj Set chiameranno a ballare i più giovani e i nostalgici.
IN GALLERIA FOTOGRAFICA >>> IL PROGRAMMA COMPLETO:
La Sagra del Biscotto Salato, quest'anno, porta con sè una novità: la 1° Edizione della Mostra Mercato delle Arti e dei Mestieri (alla scoperta di botteghe e laboratori), con orari di apertura 17:00-22:00 dal 12 al 15 Agosto 2026.
Roccalbegna e il suo biscotto salato: una lunga storia d'amore!
