Nella spettacolare location delle colline lucchesi, tra il fresco delle vigne e le piane del paese di Aquilea - comune di Lucca - si rinnova l’annuale tradizione della Sagra della Zuppa.
La 48esima Edizione si terrà in questi tre weekend di Agosto:
- 1-2-3 Agosto 2025
- 8-9-10 Agosto 2025
- 15-16-17 Agosto 2025
Quest'anno l'appuntamento sarà speciale, in quanto la zuppa incontrerà anche la musica. In contemporanea alla sagra si terrà anche il Festival della Musica "Ballando sotto le Stelle di Aquilea": l'esperienza di serate all'italiana fra differenti gusti musicali e prodotti tradizionali. ---> IL PROGRAMMA LO TROVATE IN GALLERIA FOTOGRAFICA
Un altro abbinamento decisamente divino è: zuppa e vino!
Preparata esclusivamente con verdure provenienti da aziende agricole locali del Morianese, insieme all'olio e.v.o. e al vino delle fattorie di Aquilea, la Sagra della Zuppa rappresenta un vero e proprio viaggio nei sapori autentici e genuini della Lucchesia. La Zuppa di Aquilea è l'unica insignita del termine PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) dalla Regione Toscana ed è inserita nel prestigioso elenco dei piatti tipici di Vetrina Toscana. Aquilea è di fatto l'unico paese della zuppa!!!
Negli Stand gastronomici, attivi dalle ore 19.00, tutte le sere sarà possibile gustare la famosa Zuppa di Aquilea, preparata con sole verdure ed erbe spontanee della zona, rendendola adatta anche per l’alimentazione vegetariana e vegana…
Inoltre, tordelli, maccheroni e gnocchi sempre fatti a mano con prodotti locali, saranno disponibili insieme a specialità alla griglia come pollo, rosticciana, e salsicce, senza dimenticare le polpette, il roast-beef e la trippa, le verdure, i fagioli e la pasta fritta. Per poi concludere con le torte con i becchi lucchesi a base di verdura, crema e cioccolata. Vino e olio e.v.o. saranno rigorosamente delle aziende agricole di Aquilea.
Tutta la sagra è plastic free e la maggior parte dei prodotti alimentari è a Km0!
Info importanti per i visitatori:
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Parcheggio privato illuminato
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Servizio Ambulanza
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Area giochi attiva per bambini
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Gli amici a quattro zampe sono i benvenuti!
La manifestazione si svolge interamente all'aperto.
Raggiungere Aquilea è semplice: una volta giunti a Lucca, seguire le indicazioni per la SS 12 del Brennero in direzione Nord, troverete poi le indicazioni locali che vi porteranno sulle colline di Aquilea.
Alla Sagra della Zuppa non solo gastronomia e prodotti locali, ma anche momenti di approfondimento sulla natura ed i suoi cicli: Cercami nella Pioggia, come da allegato in Galleria fotografica.
Aquilea: l'unico paese della zuppa!!!