Da Venerdì 1 a Domenica 3 Maggio 2026 presso la Casetta dei Lavoratori del Mare (Casa dei Pescatori) posta sul Lungomare Garassini a Loano, si svolgerà tiene la 20° Edizione della Festa della Torta Ligure, appuntamento volto a valorizzare una delizia salata, fragrante, dorata, ricca di storia e di mani che impastano tradizione da generazione a generazione.
L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Vecchia Loano con il Patrocinio dell’Assessorato a Turismo, Cultura e Sport del Comune di Loano, propone per tre giorni la degustazione di diverse versioni della torta ligure, presente con differenti ricette che esaltano i prodotti locali.
Dalle ore 10.00 alle 20.00 sarete avvolti dai profumi e dai sapori dalla celebre Torta Pasqualina con i suoi strati delicati di bietole, uova e formaggio, fino alle mille varianti che parlano di stagioni, orti e memorie. Ogni torta raccoglie il meglio stagionale: carciofi, zucchine, erbette, riso, profumi di olio buono ed ingredienti semplici che diventano eccellenza. La manifestazione si configura come un’occasione unica per celebrare la cultura gastronomica locale, favorendo la conoscenza delle ricette tradizionali e la valorizzazione dei prodotti caratteristici della Liguria.
Ad accompagnare questo viaggio, Sapori d’Italia, il Mercatino delle eccellenza alimentari Italiane per promuovere la cultura del buon cibo e delle tradizioni locali. Durante le tre giornate, i visitatori potranno degustare ed acquistare olio, olive, formaggi, ortaggi, piante aromatiche, basilico, miele, aglio, prodotti sott’olio, focaccia ligure, vino e dolci tradizionali. Questa varietà di prodotti rappresenta la ricchezza della gastronomia locale, espressione autentica della Liguria.
Non solo, in questa edizione, per la prima volta, troverete anche eccellenze provenienti da altre regioni italiane, omaggiando così la Dieta Mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, sottolineando l’importanza della varietà e della qualità dei prodotti nazionali.
Festa della Torta Ligure e Sapori d'Italia: golosità e conoscenza dell'eccellenze enogastronomiche italiane!
