Continuano puntuali gli appuntamenti gastronomici di Riofreddo, anche in questa calda Estate romana.
Sabato 16 Agosto 2025 protagonisti saranno i sagnozzi, primo piatto tipico di Riofreddo, riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali come prodotto Agroalimentare Tradizionale, entrando così nella lista dei prodotti della Gastronomia Nazionale.
Piatto di tradizione contadina, realizzato con pochi e semplici ingredienti ma di una bontà straordinaria, i sagnozzi sono magistralmente preparati a mano con acqua e farina e l'aggiunta di uova e vengono conditi con un sugo di pomodoro aglio e sedano.
La 18esima Edizione della Sagra dei Sagnozzi si terrà, nella tradizione degli eventi di Riofreddo, in Piazzale Ricciotti Garibaldi, a partire dalle ore 19.00 quando apre lo Stand gastronomico.
Il Menù completo propone:
- Bruschetta
- Sagnozzi
- Salsiccia e Arrosticini
- Vino e Acqua
Costo ---> €uro 30/persona
Fuori Menù: patatine, birre, crepes.
Per fare ordini ---> inquadrate e scansionate il QR Code
Non perdetevene nemmeno uno degli inviti gastronomici della Pro Loco Riofreddo!