A Colonnetta di Fabro, frazione del comune di Fabro, torna l'attesissima sagra, dedicata alle manfregole, un primo piatto umbro di grande tradizione.
La 22esima Edizione della Sagra delle Manfregole proporrà due fine settimana all’insegna del gusto e delle tradizioni gastronomiche umbre, presso i Giardini Pubblici di Colonnetta:
- dal 4 al 7 Giugno 2026
- dal 12 al 14 Giugno 2026
Tutte le sere alle ore 19:30 è prevista l’apertura degli Stand gastronomici.
Fatevi un'idea delle bontà che troverete: cotolette d’agnello fritte, stinco di maiale al forno, costata di manzo alla brace e molte altre specialità della tradizione locale.
E...ovviamente loro: le manfregole, rigorosamente fatte a mano! Sono un tipo di tagliatelle e vengono proposte in diverse versioni con sughi al ragù, alla boscaiola e col tartufo.
Ogni Venerdì e Sabato è previsto una specialità del giorno: rispettivamente arrosticini di pecora (ogni Venerdì) e manfregole al tartufo (ogni Sabato).
Ci penseranno le migliori orchestre spettacolo del territorio a farvi ballare fino a tardi.
IN LOCANDINA >> IL PROGRAMMA COMPLETO.
Organizzata dalla Pro Loco di Fabro, la sagra è la più amata dalla comunità locale!







