Con il collaudatissimo format Carbonara Festival, il meglio della Cucina Romana fa tappa a Montevarchi.
L'appuntamento è fissato per il weekend del 6-7-8 Marzo 2026, a Montevarchi, nella centralissima Piazza Varchi, con ingresso libero.
Cosa potrete mangiare? Le migliori e più popolari specialità della Cucina Romana: Pasta Carbonara, Pasta Cacio e Pepe, Pasta Amatriciana, Carciofo alla Giudia, Fiore di Zucca, Supplì Amatriciana, Suppli Cacio e pepe, Supplì Carbonara, Gricette, Filetto Baccalá, Patate fritte, Coda alla Vaccinara, Polpette al sugo, Abbacchio Scottadito, Trippa alla romana, Fagioli con le cotiche, Pollo alla cacciatora, Porchetta d'Ariccia, Grigliata mista, Coppiette Pinsa Romana Originale in 8 versioni, Puccia Romana in 6 versioni, Bombe e Ciambelle, Pangocciole, Maritozzi con la panna...
...il tutto accompagnato da birrette fresche, vini dei Castelli, Cocktail e Spritz.
Sono presenti anche piatti vegani e vegetariani. Siete celiaci? No problem! Inoltre è disponibile anche il servizio da asporto, senza costi aggiuntivi.
Sarà presente anche una cucina su ruote CERTIFICATA E INCONTAMINATA dove potrete assaggiare i 3 Primi Piatti della tradizione, Fritti, Panino con Porchetta Originale dei castelli IGP e dolci del giorno.
Tavoli e panche saranno a disposizione, per chi desidera rimanere al Festival e gustarsi comodamente pranzo e cena.
ORARI DI APERTURA
- VENERDI 6 MARZO 18:00-23:30
- SABATO 7 MARZO 11:30-23:30
- DOMENICA 8 MARZO 11:30-22:00
Servizi attivi NO STOP!
La cucina romana arriva in Toscana: Montevarchi vi aspetta!











