Nei giorni di Sabato 23 e Domenica 24 Maggio ed ancora Sabato 30 3 Domenica 31 Maggio 2026 torna la tradizionale Sagra del Borlengo di Guiglia per festeggiare la sua 55esima Edizione.
I Maestri Borlengai vi aspettano con le loro padelle per cucinarvi il vero e inimitabile Borlengo di Guiglia, come vuole la tradizione guigliese. Il Borlengo è tutelato dal marchio collettivo Tradizioni e Sapori depositato alla Camera di Commercio di Modena.
Ma diamo un'occhiata alle prelibatezze della sagra:
- Borlenghi preparati secondo la tradizione dai Maestri Borlengai, oltre ad una versione senza glutine e per vegani.
- Gnocco fritto preparato rigorosamente sul momento.
- Crescentine tradizionali montanare preparate al momento anche in versione senza glutine e vegane.
- Tortelloni con ricotta e spinaci ...uno classico da non perdere.
- Sabato dalle ore 19:00
- Domenica alle ore 12:00 per il pranzo e dalle ore 19:00 per la cena.





