Torna l'appuntamento con la festa più amata di Sorbara, questa frazione di Bomporto dove il vino è un istituzione: la 51esima Edizione della Festa del Lambrusco di Sorbara.
Due weekend consecutivi di Settembre, in cui Sorbara si conferma capitale del Lambrusco:
- 11-12-13 Settembre 2026
- 18-19-20 Settembre 2026
Riflettori puntati, oltre che sul vino, sul Menù, disponibile nelle serate di Sabato e Domenica, improntato alla genuinità dei prodotti e alla tradizione gastronomica del territorio. Spiccano i primi, dalla gramigna panna e salsiccia ai risotti (lambrusco e salsiccia) oppure bis di primi (gramigna + risotto) per non parlare della polenta (al ragù, ai funghi oppure più semplicemente, burro e parmigiano). I secondi propongono costine al Lambrusco, stinco al forno oppure cinghiale con polenta.
E non lasciate la festa, senza aver assaggiato lo gnocco fritto, letteralmente divino!
Poi ci sono i Pranzi della Domenica, dove regnano incontrastati simboli della cucina emiliana, come i tortellini (Domenica 13 Settembre) oppure le tagliatelle (Domenica 20 Settembre). Ovviamente solo a pranzo. A cena il Menù cambia.
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Dal cibo, agli spettacoli, dalle degustazioni agli Stand da asporto, dai momenti ludici per grandi e piccini alla selezione di artigiani, persino a eventi rievocativi e folkloristici...
Festa del Lambrusco di Sorbara, eclettica e frizzantina...come voi?





