Tre giorni tra i sapori e i profumi della migliore gastronomia regionale italiana, quella che non è abitualmente reperibile al supermercato, ma alle cui radici si trovano solo autenticità e passione: è la proposta della 23esima Edizione di SapEur, la Fiera Enogastronomica del prodotto tipico e genuino, dedicata alle tradizioni culinarie delle regioni di tutt’Italia.
Da Venerdì 23 a Domenica 25 Gennaio 2026 i Padiglioni fieristici di Forlì Fiera si trasformeranno in uno sconfinato “Eden” per i buongustai, grazie alla presenza di centinaia di espositori provenienti da tutto il territorio nazionale, che ormai da anni scommettono sulla grande manifestazione forlivese organizzata e allestita da Romagna Fiere.
La volontà di fare scoprire e riscoprire antiche tradizioni, alimenti genuini rappresentativi delle vocazioni dei territori e prodotti non reperibili nella grande distribuzione, si abbina quindi alla costante ricerca di nuovi sapori, alla valorizzazione delle piccole realtà innovative del settore e alla volontà di rinnovare anno dopo anno l’offerta per andare incontro ai gusti e alle tendenze dei visitatori.
- FORLI’ WINE FESTIVAL - 11esima Edizione: il Padiglione all’interno della manifestazione dedicato all’enologia nel quale il vino è sovrano. Oltre 120 aziende partecipanti e oltre 500 diverse etichette di vino in degustazione tra italiani e internazionali. Oltre 200 varietà di vini tra bianchi, rossi, rosati, frizzanti e passiti. A disposizione un percorso di degustazioni illimitate per essere conosciuti, apprezzati e acquistati.
- IL CIBO E’ SALUTE - 6° Edizione: quest'area è dedicata all’alimentazione naturale e biologica, con tanti prodotti a chilometro zero, una speciale attenzione al macrobiotico, la proposta di espositori e nutrizionisti specializzati in una cucina che tenga conto di allergie e intolleranze: glutine, lievito, lattosio e nichel. Perché cibo deve prima di tutto essere sinonimo di salute. Una sezione che dimostra come i cibi, con i loro principi nutritivi, siano alla base del nostro benessere quotidiano.
- VERDE OLIVA: nuova area dedicata alla produzione olivicola, dove saranno presenti in fiera le migliori produzioni, svariate etichette tra oli Dop, Igp, biologici, fruttati intensi, medi o leggeri, un evento assolutamente da visitare per scoprire, degustare e acquistare il miglior olio extra vergine di oliva. Qui sarà possibile incontrare i Produttori di olio extravergine di oliva con le loro eccellenze.
- STUZZICADITO: area dedicata agli amanti dello Street Food e dei cibi di strada con proposte gourmet di alta qualità. Questo settore dalle radici antiche, è diventato negli ultimi anni un fenomeno di gran moda, svariate saranno le specialità locali ma non mancheranno le poposte internazionali. Dalle Olive all'ascolana, ai cannoli siciliani, dal gelato Thai agli arancini e ancora piadine, arrosticini, pizze e panini.
ORARI DI APERTURA:
- Venerdì 23 Gennaio: 14:00-22:30
- Sabato 24 Gennaio: 10:00-22:30
- Domenica 25 Gennaio: 10:00-20:00
- Venerdì 23 Gennaio: biglietto unico € 3,00
- Sabato 24 e Domenica 25 Gennaio: biglietto intero € 8,00 (Ridotto € 6,00 con coupon scaricabile dal sito www.sapeur.it) gratis bambini sotto ai 12 anni; percorso degustazione vini € 15.00 con calice e tasca personalizzata.
Una Fiera Enogastronomica straordinaria, quattro aree dedicate a tema: quest'anno non lasciatevela raccontare!
